これが自宅で?簡単・おいしいビストロ風レシピ

通販で買える食材を使って作るビストロ風レシピ

そもそもビストロって何を指しているの?

通販で購入する食材の安全性

これまで実店舗でしか食材を買った事がない方に聞くと「通販だと実物が見えないので不安」「鮮度の悪いものが送られてくるのでは?」という意見を聞きます。

食材通販を提供しているところにもよりますが、基本的に鮮度は問題ないものが送られてくるので安心して下さい。というのも食材を通販で購入する際は発送直前までその食材に適した保存をした上で発送する、またはチルド便など鮮度を落とさない様に工夫しています。ネットスーパーなど地域密着型のサービスも同様の手配をしているので安全・安心して購入出来ます。

万が一鮮度の悪い状態で商品を届けると評判にも直結するので、スーパー側としてもわざわざ評価を悪くする手段を選ぶ事はありません。

通販で食材を購入する時の注意点

様々な企業が通販で食材を販売していますが、とにかく信頼出来るところ以外から購入するのはNGです。食材の原産地はもちろんの事消費期限をしっかりと明記しているか。発送する時の手段やこれまでの実績に問題はないかなど多くのチェックポイントがあります。

特に発送方法に関しては注意深く確認する必要があります。SNSで炎上していたケースで、スイーツをチルドではなく通常発送してしまい型崩れがひどかったというケースがあります。SNSの事なので真意は不明ですが送料を安くしたいからといって、これらの方法を選択するのはNGです。

また商品によっては船で運ばれてくるものもあるので、余裕をもって注文すると直前になって届かない!というトラブルを防げます。


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